新华指数|分析师手记：得天独厚的生态环境造就优质的“柴达木枸杞” 全球观速讯

新华财经北京6月16日电（季超、王薇） 都兰县地处柴达木盆地东南隅，得天独厚的高原环境造就了柴达木盆地绿洲农业和草原畜牧业，给青稞、豌豆、马铃薯、枸杞、藜麦等作物和优质牧草的生长创造了绝佳环境，素有“柴达木粮仓”的美誉，也是柴达木枸杞的产区，以产出优质的枸杞闻名。近日，新华指数农业市场研究中心调研小组来到都兰调研柴达木枸杞发展情况。

图为都兰县全貌

柴达木枸杞，是青海省海西蒙古族藏族自治州的特产，具有颗粒大、色红、肉厚、含糖量高、味甜的特点，是纯天然，无污染，非人工栽培的高级果品，入选了中国国家地理标志保护产品和欧盟保护地理标志名单。

(资料图片)

作为青海最大的枸杞产区的都兰县平均海拔3000米左右，属于典型的高寒干燥大陆性气候区，农作物生长期长，病虫害少，为柴达木枸杞发展有机农产品创造了条件。自上世纪七十年代，该县诺木洪农场利用当地野生枸杞资源，开始枸杞种植，经过多年栽培该地区生产出的枸杞所含黄酮、多糖、氨基酸等有机物质均高于其他产区，是全球最适宜生产有机枸杞的地区之一。

图为柴达木枸杞种植基地

近年来，都兰县启动枸杞产业赋能工程，投资建设都兰现代农业产业园。该产业园主要包括建设散户枸杞交易区、物流体系、农产品检测检验中心，自创建以来累计实施项目32个，总投资4.345亿元，先后在产业园内建成了综合服务中心办公楼、标准化厂房、冷库、污水处理厂、热源厂、自来水厂等，基础设施有了明显改善，为枸杞产业的发展奠定了良好的基础。目前产业园内枸杞种植面积达18.03万亩，干果年产量突破4.15万吨，入园企业43家、专业合作社29个、家庭农场12个。

图为都兰枸杞产业园入口

长期以来，都兰枸杞贸易高度依赖外地贸易商，交易过程不透明，贸易商利用信息差进行压价情况经常发生。“如今，我们的农户可以在产业园内的交易中心进行枸杞交易，规范市场秩序，提升交易的透明度，而新华·柴达木枸杞价格指数也将在枸杞交易中心数字大屏进行展示，为枸杞交易提供参考。”都兰枸杞产业园的负责人介绍道，“同时我们也将积极地走出去，产业园区也在帮助企业对接广州的经销商；部分企业老板也主动去参加各地展会寻找商机，今天就有企业飞往匈牙利会谈了。”

“今年柴达木枸杞价格可能会一扫之前的疲态开始上涨，这是大部分商户的共识。近几年受疫情影响，枸杞价格走低，现在疫情稳定了，货物流通顺畅，市场需求或有明显增长。”诺木洪农场的负责人表示，“同时今年海西气候偏冷，当前枸杞叶子较往年偏小，采摘季或较往年推迟半个月左右，青海枸杞的上量时间将会与宁夏甘肃产区拉开较长的时间，避免了和其他产区竞争上市的情况发生。”

我们走进一家枸杞加工厂车间，看见了鲜枸杞经过一系列工序被加工成枸杞汁后包装在小袋中发往全国各地。加工企业的负责人表示：“为了提升市场竞争力，企业引进了现代化生产线制作枸杞汁，虽然目前的销量不如传统的干枸杞，但枸杞汁比较符合年轻人饮食习惯，未来发展潜力巨大。”

分析师在调研中还了解到，除了枸杞产业外，都兰县还着力发展交通物流和文旅等产业。借助交通区位优势，组织实施夏日哈镇、宗加镇艾斯力金村109国道物流经济服务中心建设，推进国道服务区全面投运，谋划开设“司机之家”和“都兰优品”体验店，辐射带动周边群众就业增收。同时将曾被废弃的香日德农场果园改造升级，打造成集游览观光、果品采摘、推广应用及宣传教育等为一体的专类园，为都兰居民和来访游客提供幽雅、优美的休憩游览场所。

本次调研让我们以全新的视角认识了都兰，对都兰枸杞产业的发展有了更深的了解。都兰必将立足枸杞资源优势，大力发展柴达木枸杞产业，叫响柴达木枸杞品牌，以全新的面貌向世人展示都兰县的未来。

编辑：牛势坤

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